Вино «Ornis» 2019 Divus Winery. 0,75

Орнис – это купаж, созданный путем комбинации традиций виноделия и инноваций винодельни Дивус, для создания этого исключительного вина из самого сердца Кодр.
Орнис – как и любая работа, возникла из страсти и преданности всему, что символизирует ВИНО.
Орнис - вино абсолютного качества, над которым проработана каждая деталь!
Более высокие температуры в конце лета 2019 года ускорили развитие плодов и достижение полной зрелости.
Сбор винограда начался 15 сентября, на несколько дней раньше среднего срока. Процесс сбора урожая занял четыре недели, и работа в погребе проходила в спокойном и стабильном темпе, поскольку каждую гроздь отбирали вручную.
Вино представляется интенсивными ароматами черной сливы, черники, черной и сушеной смородины, лепестков роз, подчеркнутые минеральными нюансами и легким ощущением взбитых сливок!
Кремовая, атласная текстура обрамлена мелкозернистыми танинами. Свежесть и мягкая яркость кислотности создают тонкое напряжение с нотами черных фруктов, пикантных трав, кофе и какао.
Нежная горчинка черного шоколада остается в послевкусии.
Криомацерация - 5 дней
Выдержка в бочках:
Мерло – 14 месяцев в новом французском дубе
Фетяска нягрэ – 12 месяцев - 50% во французском и 50% в румынском дубе.
Возраст дубовой древесины более 150 лет.
Потенциал выдержки в бутылке - 10 лет.

Виноград: Мерло - 50%, Фетяска нягрэ - 50%
Объем: 0,75 л.
Алкоголь: 14,9%

Все вина 2019 года урожая, Вы можете посмотреть по этой ссылке: Вино 2019 года урожая