Вино Castellana Barbera 1968 года.

Коллекционное итальянское вино Castellana Barbera 1968 года.

Известно своей яркой кислотностью, низким содержанием танинов и насыщенными фруктовыми ароматами. Глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Интенсивный и выразительный аромат с доминирующими нотами красных ягод, таких как вишня, малина и красная смородина. Также могут присутствовать нюансы фиалок, специй и легкие минеральные акценты. Вино средней полноты, с яркой кислотностью, которая придает ему свежесть и живость. Вкус насыщенный, с яркими фруктовыми нотами, особенно вишни и красных ягод. Танины мягкие и хорошо интегрированные, что делает вино гладким и приятным на вкус. Послевкусие продолжительное, с приятной кислотностью и фруктовым послевкусием. Обычно выдерживается в стальных емкостях или дубовых бочках, что помогает сохранить фруктовый характер вина и добавить ему глубину и комплексность. Вино следует подавать при температуре около 16-18°C. Оно прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, такими как паста с томатными соусами, пицца, блюда из мяса, а также с сырами средней зрелости. Castellana Barbera - это вино для повседневного употребления, которое также может подойти для особых случаев. Его фруктовый характер и приятная кислотность делают его универсальным выбором для различных блюд и ситуаций.

Все вина 1968 года урожая, Вы можете посмотреть по этой ссылке: Вино 1968 года урожая